记录研学所获

地理

三江种植茶叶的品质好坏的原因

三江侗族自治县位于广西壮族自治区北部，地处东经108°53’-109°52，北纬25°22’-26°2’，属于典型的亚热带南岭湿润气候区，境内年平均气温1719℃年极端最高气温39.55℃、极端最低气温零下5.4℃无霜期平均为320d,平均降雨量1548mm,平均空气相对湿度81%平均日照时数1334.3h，晨昏多雾,昼夜温差较大，山区立体气候较为明显，山峦绵延起伏，树木葱茏翠绿，森林覆盖率高达77%。一年四季以山地气候为主，春天寒潮阴雨，夏季暴雨高温，伏秋易旱，冬令寒霜，四季分明，属茶树种植最适宜区之一。因属于丘陵地带，山多平地少，且山地资源十分丰富，全县山地面积达18.3万hm，其中海拔在400m 以上的中、低山面积占47%，土壤pH值为4.56.4的土地占88.46%，土壤有机质含量中等以上的占94.11%，十分适宜栽培茶树。

发展

三江县在生产茶叶的初期并非是人们所想的那样顺利。 1989年从福建引进 “福云六号” 品种的茶叶进行培植；1989年到1997年期间三江县的茶叶生产发展进展缓慢，到1997年时全县全部茶园面积仅有1333hm，年平均增长的面积还不到 13hm，直到1998年，茶叶种植被三江县县委、县人民政府作为该县的扶贫开发项目，给予扶持之后三江县的茶叶生产才进人了较为快速发展的崭新阶（1998~2001年）。

种植和加工

茶树主要靠自然降雨浇灌，一年施肥两次，施肥过多会让茶尖过绿，影响口感。 有干旱的情况，4月到5月，影响茶生长。

采摘时候选两叶一牙，制作红茶；选一叶一茶，则是制作绿茶。

种类

浮云六号 三月到十月采摘，采摘三次 乌牛早 一年两次采摘 大毫

制作

1. 摊开青
2. （萎凋）高温杀青，炒到半干，控制水分在60到70左右(绿茶)
3. 揉捏定型
4. 绿茶低微烘干

红茶不用杀青，先发酵4，5个小时，再烘干 白茶自然风干 黄茶是在杀青之后，就在锅里烘干 黑茶借助外界发酵发酵

销售方向

三江茶叶主要销向浙江，广州一带。现今的社会对于绿色食品的追求，日以剧增，有机茶叶的需求量更是供不应求，而纯 自然、无污染的有机食品更是普遍受到国内外消费者的青睐。由于人们对纯天然、无公害茶叶的需求越来越大，将会迎来一个 “有机茶热” 。虽然坐拥茶叶霸主的红茶占了市场茶叶销售量的20~80%，但是有着明显发展优势的“有机绿茶”和“白茶” 在开发上将会有广阔的市场。

“中国一东盟” 自由贸易区的机遇。中国已加入WTO，作为西部大开发的首站,地处于西南部的广西，在与东盟各国临近的优势下，“中国一东盟”自由贸易区已经打开，政府采用零关税协议进行与东盟各国进出口的交易，更是为三江茶叶打人国际市场东盟各国之绝佳时机。

品种

三江县现在主要培植的茶叶不再是当年仅有的单一品种，全县范围内加工的茶叶产品己有白云银针、曲毫、碧螺春、毛尖、松针、扁茶、天池绿剑、碧舫绿茶等多个品种，仅茶叶加工点就有207个，而且每个加工点的平均产量达到了每年12.7吨。

程阳八寨

程阳八寨属于山麓型的村寨居多,也就客观决定了受地形影响较大。因为整个村寨位于山脚或山脉之间的狭长地带,水本身在空间布局中起到了线性分割的作用，而山脉又起到了空间阻隔的作用。所以在有限的空间内既要保证村寨的建筑空间又要有生活耕地空间，势必会形成村寨内部建筑紧凑，耕地面积缩小的实际现状。远远的看去，程阳八寨一栋栋的吊脚楼挨着都很近，层层叠叠，紧紧的靠在一起，形成一个个团状形态分布。所以程阳八寨在有限的空间内如果人口数量达到了本村寨的极限承载量，他们一部分人就会选择去对面建新寨或者临近村庄居住或者山腰或者山顶居住。这就间接体现了程阳八寨各寨之间文化、经济、政治的相同和互溶之处。通常在两个寨子之间会建有风雨桥或者独木桥作为联系。那么原来水与村寨将有“过”的平性关系转换为“穿”的关系。例如，岩寨和平寨之间通过万年桥紧紧的联系在了一起。这样的选址观念完全融入了周边的环境之中，体现了侗族人民自然观念中最有代表性和智慧型的“天人合一”思想。

从程阳八寨的选址上我们可以清晰的看出选址时风水的体现，程阳八寨的村寨选址沿着林溪河蜿蜒走势形成了一个“龙”字形。平铺寨和吉昌寨位于龙脚的位置，大寨、东寨、岩寨、平寨位于龙身，平坦寨子位于龙须，马鞍寨则是典型的龙头，亦称坐龙嘴——它背山迎水、山水交融，是典型的背阴朝阳，藏风聚气的“风水宝地”。

程阳八寨中每个寨子都有着大同小异的结构布局，每个寨子的民居建筑都是以鼓楼为中心呈“簇”状分布，这是一种侗族人显著的民居排列顺序。这种“簇”状分布又根据鼓楼数量上的不同分为单鼓楼向心式和多鼓楼向心式，然而无论是单鼓楼向心式还是多鼓楼向心式都不是单方向延伸的，而是以鼓楼为中心环绕式分布。这打破了地形因素的制约，形成了集聚民居向心力的中心环绕式。此外随着以鼓楼为中心圆形布局的外扩，民居疏密也随之改变。通常，相对鼓楼近一些的民居较密集，随着半径的扩大民居逐渐松散，由此形成了向心的结构特点。这种布局类型是南侗的典型，而北侗通常把鼓楼放置村寨边缘。所以，我们以程阳八寨为导线，可以把各寨的内部空间布局分成两个方面来分析这一地区的民居分布形态。

程阳风雨桥

程阳桥“木上加木，层层递出”、上部木结构对下面的组合梁支点起刚性固结作用的方法，既可得到较大的跨度，又能增加承受力和桥面的高度。 另外，挑梁以桥墩作为支点，要是无重物压着，就容易倾覆，所以在桥上建的五座楼亭不仅仅出于艺术上和作用上的考虑，还各自起着重力平衡的作用，增加桥的稳定性，使负载近一百吨的正梁得以安然不动，减少跨中的变形，整个设计非常符合力学原理。

数学

需要保存的，可以下载word文档，已经整理好筒车运动的周期.docx

筒车运动的周期 据估计：筒车直径5m，在3月份吃水深度为1.5m，旋转一周为45s，我们可以得到以下图 简化图

单位x/s,y/m

1. 按照B点开始计算，可以得出f(x)=2.5 sin(0.1427 x),如下图：

2. 按照F点开始计算，可以得出f(x)=2.5sin(0.1427x+0.4)+2.38如下图：

英语

收集景区的英语标语.docx

1. Sensing Flushing 感应冲水
2. Flood Season Freshet, Please Pay Attention to Safety: No Romping on the Bridge 汛期涨水,注意安全， 禁止在桥面嬉戏打闹
3. Warming: Flammable Material 当心易燃物
4. Flagstone Roads 石板路
5. Please put toilet paper into basket 厕纸入篓
6. Yanzhai Plank Road岩寨栈道
7. Homestand Reliable Business 诚信经营店铺
8. Recommended Sightseeing Route 推荐游览路线
9. Drinking Water Source 饮用水水源
10. Caution! Slippery 当心滑倒
11. Maan Plank Road 马鞍栈道

由于图片较多，放出部分图片，其他图片打包成压缩包蓝奏云 密码:7j1w

生物

相同的茶叶原料为什么能制作出红茶、绿茶等不同产品

制作工艺不同，如上文所说，绿茶在第二步杀青，炒到半干；红茶第二步是发酵，发酵程度至90~95%。

农业类别

主要是茶叶、油菜，饲养鸡、牛、羊等

植物

功利性总结

三江概况

侗族风情演出一共有几个篇章?分别讲述了什么?

一幕为“走姑娘”, 二幕为“闹姑娘”, 三幕为“坐妹”, 四幕为“破晓之喜”。

1. 走姑娘，缔结婚姻的开端。
2. 闹姑娘，侗族小伙子与姑娘家行歌、聊天或玩闹等，这是一种很欢乐的场景。
3. 坐妹，他们通过行歌、聊天、玩游戏等方式来培养感情，当某一男女有互爱之情时，便悄悄离开群体，到村边或野外互诉爱意。
4. 破晓之喜则是侗族青年男女经过热恋之后进行的侗族婚礼仪式。

侗族风情演出讲述了侗族的哪些传统文化?演出中出现的侗族传统乐器都有哪些?

1. 建筑文化、农耕文化、服饰文化、耶歌文化、笙舞文化、婚俗文化等。
2. 芦笙、牛腿琴。

如何保护侗族木构建筑?如何提高木构建筑使用者的防火安全意识?

1. 注重古建筑保护的方法，探讨古建筑保护的依据，研究保护什么的问题，明确修缮古建筑的目的。
2. 做好防火宣传与防火知识培训，让人们意识到木结构建筑失火的危害；建立义务消防队，在偏远山区或者旅游景点，要鼓励群众自发组织一支义务消防队，保证在火灾发生时能够及时的扑灭火势。

侗族饮食中有四项最出名，分别是什么?

酸肉、酸鱼、油茶、牛瘪。

侗族人吃百家宴有什么寓意?

是侗族地区集体待客的最高礼仪，热情好客的村民对来客的欢迎。

品尝了三江的美食，请你收集三江美食中的饮食文化，挑选其中一道菜，写一篇《一道菜背后的故事》。

牛瘪 很久很久以前，一位贵州人经常腹泻，肚痛，四处求医药吃了不少却不见效，他见牛羊吃百草身体健壮，便试吃牛瘪，吃了几次，腹泻就好了。事情传开之后，大家就开始效仿，并逐渐完善制作工艺，不断添加香料。从此，这种饮食习惯代代相传，每逢过年过节，都杀牛羊吃瘪，并且作为款待宾客的佳肴。

程阳八寨

分析三江当地农作物类别， 思考该地适宜种植的原因。

1. 主要是茶叶、油菜，饲养鸡、鹅、牛、羊等。
2. 平均日照时数1334.3h，晨昏多雾,昼夜温差较大，山区立体气候较为明显，山峦绵延起伏，树木葱茏翠绿，森林覆盖率高达 77%。一年四季以山地气候为主，春天寒潮阴雨，夏季暴雨高温，伏秋易旱，冬令寒霜，四季分明，属茶树种植最适宜区之一。

在三江少数民族聚居地中任选一个小型生态系统，分析该生态系统的群落由哪些物种组成。

山顶茶园 生态系统有四个主要成分。即非生物环境、生产者、消费者和分解者。 非生物环境包括：光、温、湿、风、雨雪等气候因素；无机物质和有机物质。 生产者它主要指绿色植物，绿化林、茶树等。 消费者主要是人、鸡牛羊等牲畜。 分解者主要是细菌和真菌，也包括一些原生动物和蚯蚓、白蚁。

程阳八寨的选址考虑了哪些条件? (可从地形、 土壤、水源、交通等方面回答)

1. 程阳八寨属于山麓型的村寨居多,也就客观决定了受地形影响较大。
2. 选择去对面建新寨或者临近村庄居住或者山腰或者山顶居住。这就间接体现了程阳八寨各寨之间文化、经济、政治的相同和互溶之处。
3. 以鼓楼为中心环绕式分布。这打破了地形因素的制约，形成了集聚民居向心力的中心环绕式。

了解风雨桥、鼓楼等建筑工艺，请你据此写一段导游词。

略……

程阳八寨的建筑特点是什么?这些建筑受哪些自然条件的影响?

1. 全木质结构。桥亭顶上装有用红土烧制的葫芦，象征如意吉祥。
2. 山地木材资源丰富，使用杉木搭建，就地取材。程阳多雨潮湿，杉木耐腐蚀，不容易损坏。

分析程阳风雨桥对当地地理环境的适应性。

程阳桥“木上加木，层层递出”、上部木结构对下面的组合梁支点起刚性固结作用的方法，既可得到较大的跨度，又能增加承受力和桥面的高度。 另外，挑梁以桥墩作为支点，要是无重物压着，就容易倾覆，所以在桥上建的五座楼亭不仅仅出于艺术上和作用上的考虑，还各自起着重力平衡的作用，增加桥的稳定性，使负载近一百吨的正梁得以安然不动，减少跨中的变形，整个设计非常符合力学原理。

分析侗族服饰特点、特色小吃和当地自然环境的关系。

1. 侗族人民以来与世隔绝，交通不便，为了生存，他们自己纺纱织布，加工洗染。这种用传统手工艺制作的布料厚实、美观、耐用，可穿、可佩、可戴、可提，不仅有实用价值，更有观赏价值。
2. 侗族人民与外界缺少交流与沟通的情况之下，导致食物贸易不发达，许多居民所吃食物多是自产自给自足，而且还有些食物又常常受到时间的限制，家养猪只是在过年才会拿来宰杀，使得侗族部分居民食物匮乏。加上当地又处湿热地带，气温温差大，不利于新鲜蔬菜瓜果的保存，各类时令果蔬肉类极易腐坏，要保证长期食用，就只有选择用腌制成酸食的方法。

布央茶园

请分析布央村种植茶叶品质好的原因。(可从地形、 气候、土壤、 水源等方面回答)

1. 晨昏多雾,昼夜温差较大，山区立体气候较为明显，山峦绵延起伏，树木葱茏翠绿，森林覆盖率高达77%。一年四季以山地气候为主，春天寒潮阴雨，夏季暴雨高温，伏秋易旱，冬令寒霜，四季分明，属茶树种植最适宜区之一。
2. 因属于丘陵地带，山多平地少，且山地资源十分丰富，全县山地面积达18.3万hm，其中海拔在400m 以上的中、低山面积占47%，土壤pH值为4.5~6.4的土地占88.46%，土壤有机质含量中等以上的占94.11%，十分适宜栽培茶树。

了解茶叶的品种、采摘季节、制作和加工过程及销售去向。

上文已有详细解答，不重复。

了解茶叶制作工艺，探究相同的茶叶原料为什么会制作出红茶、绿茶等不同的产品?

1. 绿茶高温杀青，炒到半干，控制水分在60到70左右
2. 红茶不用杀青，先发酵4，5个小时，再烘干

宣传稿

略……

总结和展望

研学活动了解了县城侗族建筑，见到三江依靠茶文化发展起来，实现脱贫；又欣赏了传统婚配文化，游览程阳八寨。 三江的县城由1988年，人均年收入150元到如今的人均年收入30000元，离不开新型人才的支持，希望未来以后我们都能成为国家栋梁，建设祖国。